Vị trí tuyển dụng

Phòng Nhân sự

Tầng 12, số 8 đại lộ Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

hr@therevndthen.com

  • Head Chef

    Trách nhiệm

    • Phối hợp với F&B Manager xây đựng thực đơn phù hợp với yêu cầu của thị trường và mô hình hoạt động
    • Có kế hoạch đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp
    • Đảm bảo tiêu hao nguyên liệu ở mức thấp nhất, đạt hiệu quả theo tiêu chuẩn công ty quy định.
    • Đề xuất các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới theo quý
    • Thiết lập các công thức nấu ăn chính thức cho tất cà món ăn và đảm bảo được tuân thủ nghiêm ngặt.
    • Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp
    • Đề xuất và thực hiện các sản phẩm mới, chương trình kinh doanh mới.
    • Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hoá và tình hình dử dụng hàng hoá trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại…
    • Áp dụng và kiểm tra công tác môi trường tại bộ phận
    • Theo dõi công tác kiểm hàng cuối tháng
    • Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày
    • Thực hiện các chế độ báo cáo định kỳ theo quy định của công ty

     

    Yêu cầu

    • Tuổi từ 30 đến 50
    • Tác phong chuyên nghiệp
    • Có bằng nấu ăn chuyên nghiệp hoặc tốt nghiệp các khoá đào tạo về Bếp
    • Có ít nhất 10 năm kinh nghiệm làm bếp, trong đó có 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
    • Hiểu biết về tâm lý, khẩu vị, sở thích ăn uống của 5 quốc tịch khách trở lên
    • Sức khoẻ tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm
    • Biết sử dụng vi tính văn phòng

    Apply here