Vị trí tuyển dụng

Phòng Nhân sự

Tầng 12, số 8 đại lộ Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

hr@therevndthen.com

  • Bar Manager

    Trách nhiệm

    • Hỗ trợ – giúp đỡ Floor Manager trong công việc chuyên môn của bộ phận Bar
    • Giám sát quy trình phục vụ chuẩn về các loại thức uống
    • Lên kế hoạch huấn luyện thường kỳ cho các nhân viên quầy Bar
    • Tham dự công tác tuyển chọn nhân viên, đánh giá và đề xuất thuởng, phạt, đề bạt nhân viên với F&B Manager
    • Thực hiện chế độ họp, báo cáo hàng ngày, tuần, tháng, quý
    • Tính toán chi phí – giá bán thức uống trình F&B Manager quyết định
    • Làm định lượng tiêu chuẩn, quy trình bảo quản và phục vụ
    • Kiểm soát chi phí, công lao động, thực hiện nghiêm túc chế độ tài chính, báo cáo doanh thu, giảm thiểu sự thất thoát
    • Lên chương trình tiếp thị – khuyến mãi, dự trù chi phí các loại thức uống cho việc kinh doanh của nhà hàng trình F&B Manager quyết định.
    • Thông tin các chính sách hoạt động cho Floor Manager, quan hệ tốt với các đồng nghiệp và các bộ phận khác liên quan trong công ty
    • Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng và các công ty cung cấp sản phẩm theo phong cách chuyên nghiệp
    • Giám sát công tác sử dụng các trang thiết bị của quầy pha chế và hàng hoá theo định kỳ và thường xuyên, có biện pháp hạn chế bể vỡ, hao hụt, mất mát.
    • Phê duyệt và chuyển các đề xuất mua sắm, đổi mới dụng cụ, trang thiết bị lên F&B Manager
    • Xây dựng đội ngũ nhân viên có kiến thức và chuyên môn tốt
    • Bảo đảm sự hài lòng của khách hàng với chất lượng sản phẩm
    • Bảo đảm chi phí giá vốn được duy trì ở mức thấp cho phép theo kế hoạch đề ra
    • Tăng doanh thu vào các giờ thấp điểm của nhà hàng
    • Duy trì tinh thần làm việc team work trong công ty
    • Phát triển khách hàng trung thành tiềm năng
    • Bảo đảm giảm thiểu chi phí bảo trì phát sinh

     

    Yêu cầu

    • Tuổi từ 28 đến 45
    • Ngoại hình sáng, sạch sẽ, tác phong chuyên nghiệp
    • Tốt nghiệp trường đào tạo nghề chuyên nghiệp trở lên, đã đoạt giải cao trong các cuộc thị Bartender Competition uy tín
    • Có ít nhất 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, Hospitality, trong đó có 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
    • Sử dụng thành thạo Anh ngữ, có kỹ năng lãnh đạo và khả năng tiếp thị

    Apply here